近日,我国东航以科技革新赋能业务升级,正式推出“线上选餐”业务,为头等舱、公务舱旅客给予便捷的个性化选餐感受,让旅客在云端也能享受“点餐自由”。该业务目前首批试点上海—北京大兴给予热正餐的航班,后续将逐步覆盖全国及国际航班。

便捷预订+多元挑选:重新界定空中餐饮感受

该业务打破了机上常规选餐形式,购置东航、上航实际承运的指定航班机票的头等舱、公务舱旅客,可经过东方航空APP、M网站或小程序,在购票时点击“餐食预订-厨师长推荐”,依据个人口味勾选心仪餐食,提前挑选飞行旅途中的餐食。

旅客只需动动手指,在航班计划起飞时间24小时前完成预订,系统将自动锁定专属餐食,且支撑免费变更或取消,为行程调节给予灵活空间。登机后,乘务员还将主动向旅客确认餐食需求。

“东航大厨推荐的红烧牛肉腐衣包味道真不错,线上选餐操作也很方便。”在上海至北京大兴的航班上,公务舱旅客李先生边品尝美食边说道。该项业务推出以来,已有百余位“两舱”旅客享遭受了这一个性化餐饮感受。

目前,东航每月更新“厨师长推荐”特色餐食,涵盖上海本帮菜“清炒水晶虾仁”、京味“炙子烤牛肉饭”等经典地域风味,让旅客在万米高空感受中华美食文化魅力。将来还将推出健康轻食、国际风味等供旅客挑选。

精准控量+科技溯源:构建绿色航空产业链

当做航空业务领域的革新探索,东航“线上选餐”业务是一次技术驱动的感受升级,不但体现了东航“精心、精准、精致、精细”的业务,更体现了绿色飞行的低碳理念。

据悉,东航“线上选餐”业务以旅客预选数字为核心,达成机上餐食“按需备餐”,能大幅减少餐食浪费。此外,依托大数字解析与冷链物流全程可溯源技术,餐食制作、配送上机等全流程达成了数字化治理,不但保证了食品保证,更助力航空产业链绿色转型,为产业可持久进展给予革新样本。

从科技赋能的便捷业务,到精准控量的环保实践,东航正经过智慧化、个性化、绿色化的餐饮革新,为旅客给予更精准化、高品质的的空中餐饮感受,让云端飞行之旅可定制、有温度、更期待。